A Semana da Economia dos Armazéns da Família de Curitiba, que acontece desta terça-feira (10/12) até sábado (14/12), traz como destaque itens natalinos com preços acessíveis. Entre as opções estão o frango temperado, o tender defumado e, para a sobremesa, um delicioso panetone trufado.
O panetone Festtone trufado (400 gramas) sai por R$ 11,99; o frango temperado da marca Canção (1 quilo) por R$ 11,49; e o tender defumado da Frimesa (1 quilo) por R$ 27,99
A ação é válida exclusivamente para as 35 unidades dos Armazéns da Família de Curitiba. Coordenada pela Secretaria Municipal da Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), a iniciativa reforça o compromisso da Prefeitura de Curitiba em promover a segurança alimentar da população.
Receita de Tender com Abacaxi
Que tal preparar um prato especial para o Natal? O Tender ao Molho de Abacaxi é uma opção deliciosa e sofisticada para a ceia. Confira a receita com dicas da nutricionista Karine Oltramari, da SMSAN:
Ingredientes:
- 1 tender
- 1 colher de sopa de cravo-da-índia
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 4 xícaras de suco de abacaxi
- 1 colher de café de farinha de trigo
- 1 abacaxi descascado e cortado em rodelas
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mostarda
Modo de preparo:
- Faça cortes rasos em formato quadricular no tender e espete um cravo em cada junção.
- Misture 2 colheres de sopa de manteiga, o açúcar mascavo e a mostarda. Espalhe sobre o tender, regue com o suco de abacaxi e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 1 hora (ou siga o tempo indicado na embalagem). Retire o papel-alumínio e asse por mais 25 minutos ou até dourar, regando com o caldo da assadeira.
- Transfira o tender para a travessa e reserve.
- Coe o caldo da assadeira e leve-o ao fogo, adicionando a farinha. Mexa até engrossar.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga restante e grelhe as fatias de abacaxi por 2 minutos de cada lado.
- Decore o tender com o abacaxi e sirva acompanhado do molho.
Benefícios do abacaxi
Segundo a nutricionista Karine Oltramari, o abacaxi, além de saboroso, é uma fruta tropical rica em nutrientes. Ele é fonte de potássio, magnésio, fósforo, cálcio, vitamina C, B1, B3 e niacina.
“Incluir o abacaxi nas receitas natalinas é uma excelente forma de unir sabor e saúde, além de aproveitar todos os nutrientes que ele oferece”, destaca Karine.
De acordo com a nutricionista, a fruta possui a enzima Bromelina que além de utilizada na culinária para amaciamento químico da carne, ela é considerada um digestivo natural. A bromelina possui ação anti-inflamatória, ajudando na circulação e edemas; ação digestiva, porque a enzima desdobra as proteínas alimentares, facilitando o melhor aproveitamento dos nutrientes, favorecendo e acelerando a digestão pesada; e tem ação mucolítica, dissolvendo o muco ou catarro dos pulmões, facilitando a expectoração, além de ajudar no trânsito intestinal.
353 mil famílias em Curitiba
Em Curitiba, o programa Armazém da Família reúne 35 unidades que oferecem gêneros alimentícios e itens de higiene e limpeza a preços mais baratos que no varejo comum. São 353 mil famílias da capital com renda até cinco salários mínimos cadastradas no programa da Prefeitura, beneficiando um milhão de curitibanos, além de 163 entidades sociais e filantrópicas que podem fazer compras nas unidades.
O atendimento nos 35 Armazéns da Família de Curitiba é feito de terça-feira a sexta-feira, das 9h às 18h; e no sábado, das 9h às 14h.
